北の大地から、日本初のデメター認証を目指したい。
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デメター認証について

産品

お米や野菜・ハーブとコミュニティ・アクティヴィティをつくっています

ホタル米

ホタルが住む池と小さな小川の水を使って、小さな田んぼでお米をつくっています。

野菜

ズッキーニやカボチャ、トマト、ニンジンなどなど、様々な種類の野菜を毎年思いつくままにつくっています。

ハーブ

スカボロフェアーの歌に出てくるローズマリー、タイム、セージ、パセリや数種類のミント、月桂樹などなど100種類くらいあるかもしれません。

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